Seu inverno
O inverno é a estação perfeita para o consumo de vinhos. Em dias mais frios, a bebida pode ser consumida em temperatura ambiente, ajudando a aquecer o corpo. Além disso, os vinhos são o acompanhamento perfeito nos mais variados pratos da estação. Uma combinação muito conhecida e apreciada é o vinho em companhia de queijos.…
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Polenta na pressão com gorgonzola Ingredientes: 2 xícaras (chá) de sêmola de milho (fubá para polenta) 1,750 litro de água ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (chá) de sal 6 fatias grossas de queijo gorgonzola Azeite a gosto pimenta-do-reino moída na hora a gosto Modo de preparo:…
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Bolinho quente de doce de leite Ingredientes: ¾ de xícara (chá) de doce de leite (200 g) 2 ovos 50 g de manteiga ¼ de xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 pitada de sal manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar os ramequins Açúcar de confeiteiro ou…
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Fondue de Queijo Ingredientes: 4 xícaras (chá) de queijo estepe ralado grosso (cerca de 400 g) 4 xícaras (chá) de queijo gruyère ralado grosso (cerca de 400 g) 1 xícara (chá) de vinho branco 1 dente de alho ¼ de xícara (chá) de cachaça 1 colher (sopa) de amido de milho Noz-moscada ralada na hora…
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Chocolate Quente Cremoso Ingredientes: ½ xícara (chá) de chocolate amargo picado (cerca de 70 g) ½ xícara (chá) de leite ½ xícara (chá) de creme de leite fresco Modo de preparo: Em uma panela pequena, coloque o leite, o creme de leite e o chocolate picado. Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo com um…
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