Carnes
Aprenda a fazer: Costelinha de Porco com Geleia em Crosta de Castanha-de-Caju. Confira uma receita incrível, que o seu pai vai amar. Ideal para fazer no almoço do domingo, o ponto alto da refeição, que vai agradar a toda família. Que tal? Ingredientes: 1 peça de costela de porco (cerca de 1,5 kg) ⅓ de…
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Pernil assado ao molho de chimichurri Ingredientes: Suco de 1 limão Suco de 2 laranjas ½ maço de cheiro-verde picado finamente 1 xícara (chá) de azeite 1 colher (sopa) de pimenta calabresa seca 4 dentes de alho descascados e amassados Pimenta-do-reino preta moída a gosto 1 colher (sobremesa) de sal 1 Pernil Desossado Perdigão descongelado…
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Ingredientes Almôndega: 200 g de carne moída (patinho) Meia cebola ralada 1 dente de alho amassado 1 ovo 1 colher (sopa) de salsa picada 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1/2 colher (chá) de sal 1 envelope de MAGGI® Tempero e Sabor Carnes 50 g de mozarela em cubos Molho de Tomate: 1 colher…
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Ingredientes: 1/2 cabeça de alho 1 cebola grande 1 laranja 2 copos de vinho branco seco Pimenta de bode Pimenta-do-reino a gosto Sal a gosto 400 g de flocão de milho Leite suficiente para hidratar o cuscuz 1 colher de manteiga Alguns ramos de alecrim Azeite a gosto Modo de preparo: Comece fazendo a marinada…
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Ingredientes: 2 kg costelinhas de porco aferventadas em água quente Molho: 1 colher (sopa) óleo 2 colheres (sopa) cebola picada 1/2 xícara (chá) açúcar mascavo 1/2 xícara (chá) vinagre branco 2 colheres (sopa) molho inglês 2 xícaras (chá) catchup 1 folha de louro 1 colher (sopa) chilli em pó 1/2 xícara (chá) água Sal e…
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Ingredientes: 500g bife de chorizo 80g sal grosso Chimichurri: 150 ml azeite de oliva 100 g cebola Alho a gosto Sal e pimenta a gosto Pimenta caiena a gosto Ají moído a gosto 50 ml vinagre branco Orégano a gosto Modo de Preparo: Salgue o bife de chorizo com sal grosso. Sele bem e termine…
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Ingredientes:• 1 peça de picanha bovina.• Ovo 1 unidade.• Farinha de rosca 2 colheres (sopa).• Pimenta-do-reino em grãos 1 colher (café).• Sal Marinho 1 colher (café).• Páprica doce a gosto.• Molho Inglês 1 colher (sopa).• Azeite 1 colher (sopa).• Cebola 1 unidade. Modo de Preparo:• Esta receita começa no açougue. Peça ao açougueiro para limpar…
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Ingredientes:• 1 colher (sopa) de óleo.• 1 pedaço de coxão duro bovino (1,2 Kg).• 1 cebola pequena picada (100 g).• 2 sachês de caldo de carne.• meia xícara (chá) de água (100 ml).• 1 xícara (chá) de polpa de tomate.• 1 lata de cerveja preta (350 ml). Modo de Preparo:• Em uma panela de pressão,…
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Ingredientes:• Meio quilo de filé mignon.• 1 pitada de sal.• 1 pitada de pimenta-do-reino.• 2 colheres (sopa) de manteiga.• meia xícara (chá) de conhaque.• 1 tablete de Caldo Carne.• 2 colheres (sopa) de mostarda.• 1 caixinha de Creme de Leite.• 1 colher (sopa) de salsa picada. Modo de Preparo:• Em um recipiente, tempere os bifes…
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