Ingredientes:
4 ovos.
1 e 1/2 xícaras de açúcar mascavo (pode ser xilitol).
1 xícara de farinha de aveia.
1 xícara de chocolate em pó 50%.
1 pitadinha de sal.
200g de chocolate 50% picado.
3 colheres de manteiga (100g).
Modo de preparo:
Bata os ovos com fouet ou garfo, acrescente o açúcar e mexa.
Derreta o chocolate com a manteiga no micro-ondas por 20 segundos, mexa e coloque mais 20.
Junte aos ovos e vá acrescentando a farinha e o chocolate em pó. A massa fica firme mesmo.
Despeje em assadeira (20 x 15cm) untada e enfarinhada com chocolate em pó por aproximadamente 20 minutos.