Ingredientes
4 beringelas
4 chuchus
500g de peito de frango
Colorau a gosto
Sal a gosto
Azeite a gosto
1/2 cebola
4 dentes de alho
1 sachê de molho de tomate
3 colheres de sopa de queijo ralado
Modo de preparo
Cozinhe as beringelas e os chuchus até que fiquem ao dente. Em uma panela de pressão, refogue o alho e a cebola e cozinhe o frango na pressão. Desfie-o e tempere com colorau, sal e molho de tomate. Em uma travessa fatie 2 beringelas e 2 chuchus. Jogue azeite e sal agosto. Coloque um pouco do frango desfiado com o molho. Repita os mesmos procedimentos, deixando a lasanha com duas camadas. Finalize com o frango ao molho e o queijo ralado.