Ingredientes
3 abobrinhas grandes
3 ovos inteiros
1 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de óleo
1 cebola pequena, picadinha
3 colheres de sopa de queijo ralado
3 colheres de leite integral em temperatura ambiente
sal e orégano a gosto
salsinha picada a gosto
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
Pré-cozinhe as abobrinhas picaras em palitinhos bem finos, com um pouco de sal na água. Em uma tigela, crescente os ovos, a farinha de trigo, o óleo e o sal e mexa até a mistura ficar homogênea. Por último, acrescente o orégano, o queijo ralado e o fermento em pó. Mexa delicadamente. Leve ao forno quente em forma untada e enfarinhada. Asse até ficar dourada