Ingredientes:
Pescada branca 1 quilo
Sal a gosto
Suco de limão a gosto
Salsinha a gosto
Cebola 1 unidade
Tomate 2 unidades
Vinho branco ½ xícara (chá)
Azeite extra virgem orgânico 1 colher (sopa)
Modo de preparo:
Tempere o peixe com sal, azeite e limão. Deixe tomar gosto por 1 hora.
Coloque as postas escorridas num refratário.
Por cima, rodelas de cebola e de tomate. Se necessário, alterne camadas.
Salpique a salsinha e regue com o vinho.
Leve ao microondas em potência alta por 8 a 10 minutos, com o refratário destampado.
Bom apetite!